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チョコロールケーキ

チョコロールケーキを作りました♪
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前回はプレーンだったのですが今回はチョコ系に挑戦066.gif

夏も終わり、秋らしくなってくると、とたんにチョコ系のお菓子が食べたくなっちゃいます011.gif

クリームにはラム酒も入れて少し大人味に。

生地は今回はシフォン生地にしてみました♪
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皆さんはロールケーキの生地、ゼノワーズ系とシフォン系どちらが好きですか?

私はそうだなぁ~

両方大・大・大好き053.gifなのですが、

とくにシフォンは軽くて好みです016.gif

静岡は藤枝にあるYOSHINOというケーキ屋のスフレ系のスポンジと、

あの有名な堂島ロールの美味しい生クリームのコラボのようなロールケーキが作れたらいいな・・012.gif

美味しいものが食べたいが故に夢はどんどん広がりますが

残念なことに技術がともないません007.gif

生地を丸める時、皆さんのように、かたつむりの渦のようにしたい016.gifと思い、

それを目指して巻いているのですが、

いざカットしてみると断面は単なる○になっています007.gif

どこがいけないのかな?

良かったらわかる方アドバイス下さい!

鉄板は18×18です。

でも、味はとても美味しいロールケーキと、ロールケーキを作ることの楽しさに

ひとまずは大満足の私です001.gif
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by jurinn47 | 2009-09-21 09:40 | お菓子
ロールケーキ♪

あ~ロールケーキが食べたい!016.gif

そんな思いに駆られて、ゆきらいんさんのレシピで、ロールケーキ作ってみました♪

(実はロールケーキ作るの2回目042.gif
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とってもふんわりした生地が出来ましたよ~053.gif
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レシピ通り作ると、うちの鉄板では、少し生地が余るので、

その分はシリコンカップに入れて、焼いてみました♪

それを少しデコレーションして…な、な、なんか↓富士山みたい。

まあいいか。ここ静岡だし006.gif
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これ、倍ぐらいあったのですが、作っている最中から、

息子達の早く食べたい!の催促が012.gif

写真を撮るときには、半分になっていました。037.gif

こういったプチサイズ、子供は食べやすいようですね♪

生クリームも余ったので、

調子にのって、ロールケーキも飾りつけ♪
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甘すぎず、さっぱりといただける、おいしいロールケーキのレシピありがとう038.gif016.gif

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by jurinn47 | 2009-09-14 08:09 | お菓子
ロールケーキ♪



そうだ、今日はロールケーキを焼いてみよう!006.gif

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実は、ロールケーキ作ったの、生まれて初めてなんです012.gif

最近作る21センチのゼノワーズの半分の材料を使用し、

プチロールケーキを作ってみました。

くるくるっとスポンジを丸めるあのテクニックがはたして私にも出来るかしらん??

先日、次男のBDで余り冷凍保存していた生クリームを一面にぬって、

ぬって…

あー足りない!生クリーム、これだけではたりないじゃーん!008.gif

ので、同じく冷凍保存してあった、カスタードクリームを半分ぬって、

生地をくるくるっと巻いて、ラップをし、冷蔵庫で2時間ぐらい寝かして、

さあ、カット!
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緊張しましたが、ゼノワーズもいい焼き加減で、生クリームだけでなく、カスタードクリームも入っているのが、さらに美味しくて016.gif


初挑戦ながら、まあまあの出来だったと思います038.gif



おいしい夏野菜をいただいた、Hさんに少しだけどおすそ分け012.gif

お口に合うか少し心配ですが、気に入ってくれるといいな001.gif




今日は七夕。織姫と彦星が出会う日です。

お天気もまあまあなので、運命ありそうですね。

私達家族も静岡は清水の七夕祭りに日曜日に行ってきました☆

例年よりも涼しくて、気持ちの良い七夕祭りでした♪





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by jurinn47 | 2009-07-07 09:57 | お菓子