クオカで大量にパンの材料を購入♪(何ヶ月もつかな^^)
今回は、今までに1回ぐらいしか購入したことがない、全粒粉を購入したので
早速パンの材料にINしてみました~♪
【材料】
強力粉 270g
全粒粉 30g
イースト 3g
砂糖 15g
塩 5g
スキムミルク 15g
ショートニング 15g
人肌に温めた水 210g
全粒粉って、ちょっと癖があるから、子供には不向きかな~なんて思って
購入を渋っていましたが、栄養もあって体にもいいし、一味違うパンも楽しめるし
イイことづくめ~
と思い、購入♪
配合は全粒粉少な目で、やさしい味になりますように^^
こちらは、丸く形成し、クープを入れて粉を振ってオーブンへ♪
こちらは形成のお勉強^^; 花形に結んでみました。どうかな??^^;
そして出来上がったパンは、ふっかふかで、はっきりいってあまり全粒粉の気にならないパン
やっぱり家族に大人気!
しかしあいかわらず長男は砂糖をかけて食べていました^^;
噛みしめておくれ、パンの味を^^
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