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フォカッチャ・マンゴーパストリーdeパンランチ会♪

おはようございます!

あ~今日は感動の女子フィギュアフリーの日

そして、女子フィギュアSPの日に、我が家で、お友達Mさんと一緒にパンを作りました♪
作ったパン類たちはこちら♪
まずは、フォカッチャとクロワッサン達です~♪
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「冬になったから、次回はクロワッサンにチャレンジしようよ!」
と決めたころは、とっても寒かったのに、この日は、う~!とっても暖かい!
バターがすぐに溶けてきてしまうので、結構あせりましたが、やっぱりまだ2月。
ギリギリセーフで、なんとか無事にロールしていくことができました^^

そして、もうひとつのフォカッチャは、蒸したじゃがいも入りで♪
大粒のお塩と、庭に咲き放題のローズマリーを散らして焼きました☆

フォカッチャってなんとなく固いイメージがあるのですが、(私だけ??)
じゃがいも入りだからかな?
薄く形成しても、とっても柔らかくて、美味しかったな012.gif
大粒の塩がいい仕事してくれてます^^

そして、クロワッサン生地でもう一品!
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この形成、可愛いですよね^^(でた!自画自賛^^;)
本を参考にして行ったのですが、形成の方法、私たち、いまいち理解できず、
あーだこーだいいながら、かなり生地をいじくりまわしています^^;

生地の上には、カスタードクリーム、そして、マンゴージャムに黄桃をのせて、
もうひとつは、カスタードクリームにブルーベリージャムをのせてやきました。

う~ん、とっても甘いいい香りが012.gif
おやつにぴったりのマンゴーペストリー☆
とろけるようで美味しかったです~!

真央選手が感動の演技をしていたころは、まだ激しくパンを焼き上げている最中!
キム・ヨナ選手のころもまだ焼き上げ!

結局遅めのランチとないましたが、今回もやっとこさ作り上げることができました。
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こんな風に、家でパンを作り、焼いたパンをプレートランチにしてお友達をもてなすのが
ひそかに夢でもあり、パンを作ったらやりたいと思っていたことです。
そして、そんなことが大好きなんです。
(たいしたことはできませんが…^^;)
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キッシュと柚子のなます(お正月みたいでしょ^^)とスープを添えて♪
フォカッチャは生ハムを挟んでいただきました。
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by jurinn47 | 2010-02-26 08:12 | 出来たてパン