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バターロールとピロシキ♪


パン教室の日でした。

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手捏ねでつくったバターロールと、ピロシキです。
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ピロシキは、油で揚げず、

パン粉をつけたら、サラダ油をさっとかけて、オーブンで焼きました。


このほうが、ヘルシーで食べやすい016.gif

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by jurinn47 | 2009-06-30 09:29 | パン教室
デコレーション ケーキ ♪ 

最近は、毎週日曜日の午前中、雨が降っていますね。
今日も雨057.gifでした。

なんだか最近、とっーても忙しい毎日が続いています006.gif
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6月28日は次男の2才の誕生日。                           
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以前パン教室でケーキを習ってきたので、今回も作ってみたいと思い、トライしてみました。
まずは、前回長男のBDで作ったケーキの反省から
1 スポンジが重くなってしまった。
2 生クリームがゆるかった。

うーやはり基本的なことが出来ていません。
同じ失敗を繰り返さないように039.gif
1に関して、先生は卵をあわ立てているときに今日のスポンジはふっくらするかどうかもうわかる。
とおっしゃっていました。

それを思い起こし湯銭の方法をしっかりと。

沸騰したお湯を少なめにボールに入れ、その上にあわ立てる卵入りの大きいボールで隙間がないように蓋をする。お湯がぬるくなってきたら継ぎ足す。

この方法を実行してみました。

そしたら、卵をあわ立てているとき、うん、なんかいい感じ!016.gif

なんとなく、予感がしてきました♪

いざ焼いてみると…うん、今回はバッチリヤッターふんわり焼けている053.gif016.gif
そして、デコレーション。
前回は、なんやかんやで主人が全てデコレーションをしたんだよな。
今日はじぶんでやるぞ066.gif
生クリームも固めにしたし、とっても緊張しましたが、なんとかクリアしました。
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~次男君へ~

次男君、誕生日おめでとう!
いつのまにか、でも、やっと2才。
なんだか、まだ、赤ちゃんのように幼さが残っている(当たり前だけどね!)次男君だけれど、
とっても甘えん坊で、お兄ちゃん大好きで。
最近は上手にお話も出来るようになってきたね。
そんな次男君は我が家の癒しです。
次男君、お兄ちゃんと同様、いつまでも健康で。
神様から授かった体を大切にしてください。

おじいちゃん、おばあちゃん、家族、親戚、お友達…、いろいろな人にお祝いの言葉を頂きました。
お誕生日を祝ってもられる幸せ。
みなさん、ありがとうございます。
いろいろな人達のお心使いに、感謝。


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by jurinn47 | 2009-06-29 09:02 | お菓子
100%勇気~♪ 
息子のお弁当の日

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遠足があるので、手に持ちやすいおにぎりがいいなあ~と思い、
何にしようかと皆さんのブログを参考にさせてもらいながら考えていました。
そしたら、かわいい、ナイスなお弁当をブログにて発見!016.gif

忍たまのしんべえです。

これなら、手にももちやすいおにぎりにピッタリ!と思い、
私も自作を!なーんて考えて、ネットで画像を早速入手。

しんべいの絵を書いてみました。

がーん、似ていないよ~008.gif

全く書けないではないですか~。


そこで、その、ナイスなしんべいをおにぎり型にして、とってもステキに出来上がっている

cuoさんの Lunch Box より、しんべいをお手本にさせてもらいました001.gif
        こちら↓jurinn47作、しんべいです。
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cuoさんのブログは、やさしい感じで、それでいて、かわいくて凛としているステキなお弁当ブログです。

いつ拝見してもとっても感じがいいなあ~と思います。

Lunch Boxはこちらです!

息子は、このお弁当を見て、

100%勇気~♪

と唄っていました016.gif


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by jurinn47 | 2009-06-27 10:38 | お弁当
おやつの時間はハートでどうぞ♪  

家族の為に、お菓子を焼いてみました。
ハートの型に生地を7分目まで流し込み、180℃のオーブンで15分。
マドレーヌの焼き菓子です。
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出来たては、外はカリ、中はしっとり。

半日たった後の方がしっとりとして落ち着いたマドレーヌになっていました。

息子二人が沢山食べたな~。016.gif
こういうシンプルなお菓子は老若男女好きな人が多いですよね♪
私も甘いもの大好きです!
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そして、こちらはさくらんぼ
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主人の山形の友人が毎年送ってくださいます。016.gif
まさに、フルーツの宝石箱や~☆って感じで、キラキラしていて、
見ていてもかわいい、食べてもおいしいです。

おくって下さった方はこのブログ、もちろん見ていないでしょうけれど、感謝と嬉しい気持ちでいっぱいです。
ありがとうございます!
お礼には、静岡の新茶と、静岡のお茶菓子、たこまんを主人が送っています。
喜んでくれているといいなあ~☆





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by jurinn47 | 2009-06-23 10:03 | お菓子
本日の朝食は♪  

本日の朝食は、パンプレートです。

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昨日作ったバンズパンを使って、ハンバーガーを作ってみました。
そうです☆ハンバーグも手作りなんです。
な・の・で・このハンバーガー愛情いっぱいつまっています016.gif
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うーん、自分にとってはとっーーーても高級バーガーに思えてしょうがない。037.gif
な~んて、手間暇がかかっているのでしょう~☆☆☆
ハンバーガー1つでこんなに幸せな気分になるなんて、


♪☆☆☆ありがとうハンバーガー様☆☆☆♪  

みなさんもこ~んな気分になったことありませんか~???


その他、ハート食パンは、はちみつとグラニュー糖をまぶして軽くトーストし、
もう一つは、きな粉バターをぬってみました。

フフフッ010.gifおいしーです!


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by jurinn47 | 2009-06-22 09:57 | 出来たてパン
ハート型食パン ☆ バンズパンなど♪

本日はバンズパンとツナマヨパンを作りました。
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バンズパンなので、本当は白胡麻をトッピングしたかったのですが、
ストックがなかったので、黒胡麻にしてみました。
見た目は見事にあんぱんですよね~(笑
このバンズパン、朝食にはハンバーガーに変身する予定です。
夕飯で作ったハンバーグをバンズパンにのせて…。
どんなハンバーガーが出来るか楽しみ♪

そして、こちらはハート型食パン053.gif
おやつにもなるし、朝食にもなる。
とってもな万能食パンです。
しかもハート型で、子供達も大喜び♪
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粉300グラムをHBにいてれコネコネ。
ハート型食パンには150グラム、バンズパン、ツナマヨパンに150グラム使用しました。


今日は雨ですね。
主人はソフトボールがあると喜んでいましたが、雨で中止。
毎まい週お出かけ好きな私達一家も、今日は近くのショッピングモールに行き、まったりと過ごそうかなと思います。←予定ではネ!


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by jurinn47 | 2009-06-21 08:55 | 出来たてパン
ハートパン・クリームパン♪

ハート型パンを使って、昨日の夜パンを焼いてみました。
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ハート型にたっぷりのショートニングをぬって、150グラムの粉で焼きます。
出来上がりは小さなかわいいハート型の食パン。

そして朝食はサンドウイッチに。
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卵サンドと
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唐揚げサンド
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この食パン、おやつにもちょうどいい大きさです。
そして、パンの耳もとても柔らかいので、サンドウイッチにはピッタリ!
パンの耳を食べない、二人の息子もこれならパクパク食べれます。
これからは、この型が重宝しそうです。
女の子なんかがいたら、お弁当にこのハート型でサンドウイッチを詰めてあげたら喜ぶだろうな016.gif

そして、こちらはクリームパンとチョコパン。
アルミの型に入れて丸くして焼いてみました。
HBで300グラムでパン生地をコネコネし、150グラムをハート型へ。
残りは、こちらの形成パンにしました。
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今日のこのパン、とってもしっとりしていて、やわらかくてふわふわでした。
バターを結構入れたのがいいのかな~☆

本日の朝食はこの2種類のパンで、美味しかったね!
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by jurinn47 | 2009-06-17 10:26 | 出来たてパン
フィナンシェ♪


型が届いたので早速作ってみました~☆


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ハート型のフィナンシェです。
なんか、やっぱり可愛い気がする…。
いや、まちがいなく、可愛い…。
やっぱり、型の威力はすごいのだ!
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フィナンシェは初めて作りました。
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だから、一人でワクワクしてしまっています。
同じ形の写真なのに、こんなに沢山撮ってしまって、しかもUPしている私って…☆
だって、嬉しいのです!初めてのフィナンシェに、ハート型。(しつこいよーって!)
なので、さらにUP!
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子供達はおかわりください状態でパクパク食べていました!
また作るからね053.gif



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by jurinn47 | 2009-06-16 09:46 | お菓子
HBでモチモチパン♪


モチモチ食パン♪
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パンの材料がクオカから届きました。
今回買った物を少しご紹介いたします012.gif

        こちら↓ハート型の食パン焼きです。
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ハート型なんて可愛いじゃん!しかも以前にお友達からのパン情報で、
パン型は上手に焼けるという報告を聞いていました。
ではでは早速買ってみないと~!

そして、こちらもハート型053.gif
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不器用な私が作った焼き菓子も、このハート型を使えば
きっとお店で買った焼き菓子に変身させてくれるに違いない!と野望を抱き、即購入。

これらの型を使って焼いてみるのが楽しみです~♪


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そして、同じくクオカで購入したタピオカでんぷんを使い、HBで食パンを焼いてみました。
焼き立てを切ってみると小麦粉の香りがとてもよかったです。
軽くって、モチモチとしていて、くどくない、美味しい食パンが出来ました。
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今日の食パンのレシピはこちらです。
強力粉        230g
タピオカでんぷん  20g
イースト        3g
水           180g
砂糖          15g
ショートニング    15g


その他、強力粉や無塩バター、息子の2才のBDにと、ケーキのデコレーション用のチョコペンやプレートなどなどを購入し、今回もかなりのいい金額!
いつもお世話になっておりますクオカ様~☆




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by jurinn47 | 2009-06-15 10:13 | 出来たてパン
バナナブレッド♪

久しぶりの更新です。
今日は、バナナの消費に困っていたので、バナナブレッドをつくりました。
ちょっと、いえいえ、かなり欲張って、
くるみとチョコクリームとラム酒も入れて焼いてみました☆
016.gifトッピングにはバナナとアーモンドも。
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↓こちらは出来上がり状態。
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今日は息子が幼稚園から帰ってきた後、公園でお友達と遊ぶ約束をしているので、
このバナナブレッドを持っていこうと思います。
大人4名、子供8人。⇒合計12個!
かなり気の合う大好きなママ友達+その子供達(こいつらも素直でかわいいよ。フフフ)

えっ12個!

結構数が必要じゃん!!


水筒にはHOTコーヒーを入れて、公園のベンチで大人はお茶タイムでもしたいな。016.gif

でもでも、子供8人、とってもかわいい姫一人を除けば、全員が男の子。
しかもかなりのわんぱく君達(汗

ゆっくりお茶タイムなんてしていられないか!!

うん、していられないよな。


でもHOTコーヒー持っていこう!001.gif

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by jurinn47 | 2009-06-12 13:12 | お菓子