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2010年 08月 05日 ( 1 )
手作りパンでランチ会@わが家♪

お友達と一緒にパンを作ってランチを食べる会を今回はわが家で行いました^^

作ったパンは、まず一つめはこちら☆シナモンロール☆
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ちょっと緩めのアイシングですが^^シナモンとカスタードクリームと1つはチョコチップ
もう一つはラム酒漬レーズンをフィリングしたものです。

これ、とっても甘くて、生地も柔らかくて、美味しい~☆

サフのパンって、やっぱりいいな~と密かに思わざるおえないぐらいの美味しさでした♪

そして、もう一つは、前日から私が家で仕込んでおいたレーズン酵母のカンパ生地のパンで

サンドイッチ♪
その名もカンパーニュ・シュープリーズ☆
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生地を前日に作り、冷蔵庫で一晩寝かせると生地をカットしやすいようで、

前もって、勝手にレーズン酵母にして、作りました^^

画像奥にはペースト2種類^^生ハムのペーストと、ブラックパッパーチーズとナッツのペーストです。

あとは生クリームジャム。

これらをカットしたパンにサンドして、もう一度パンの器に戻します。

なんか可愛いですよね^^
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これ、私は密かにはまってしまいました^^

生ハムのペーストにちょっとオリーブオイルを加えてパンにつけると、

うんもう!美味しいの~☆

酵母パンもやっぱりいいな~♪

そうそう、こんな作ったパンをランチにしていただきます☆
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ビシソワーズスープ
バジルパスタ
サーモンケイク
サラダ

って感じのメニューにしました。

ビシソワーズは裏の畑でとれたジャガイモと玉ねぎを使い、
バジルパスタは、庭のバジルを収穫して、ジェノベーゼを作ったので、それを使い、
サーモンケイクは、冷凍庫に一切れあった鮭を使い^^

なんか自給自足的なお料理ですが、お腹一杯になりました♪

こちらのサーモンケイクは、いつもとってもオシャレで美味しそう、でもとっても簡単な

お料理を載せているkayさんのレシピをお借りしました☆

さっぱりしていて、簡単で、お弁当にもよさそう!
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一切れの鮭から、一口のこのタイプが6個も作れちゃったからビックリです♪

評判も良かったです☆

kayさん、美味しい簡単素敵なレシピをありがとう!

Kayさんのブログはこちらです→☆ハングリーモンスターズキッチン

長くなりましたが、お友達がもってきてくれたデザート、羊羹♪
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さっぱりしていて、とっても美味しかった~(実は今もUPしながら、食べてま~す♪)

来月もランチ会が楽しみです♪


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by jurinn47 | 2010-08-05 07:38 | 出来たてパン