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チーズ胡麻パン♪

プロセスチーズが沢山入ったパン。

無性に食べたくなって、冷蔵庫にあるかも確かめずにHBを回してしまった私^^;

四角いプロセスチーズがなかったので、よし、今日はスライスチーズでやってみよう!
チーズ胡麻パン♪_a0112095_14132582.jpg

あまり深く考えずに、HBで一次発酵させたパン生地を長方形にのばし、

スライスチーズ3枚、胡麻もまんべんなくパラパラとさせ、

くるくると巻き、とじ目をしっかり閉じて、2次発酵。

葉っぱみたいになりますよ~に037.gifと願いながら、クープをいれ、

180℃で25分焼きました♪

カットしたらこんな感じに^^
チーズ胡麻パン♪_a0112095_1416513.jpg

うーん、焼いている最中に横からチーズが顔を出す始末…^^;

カットしても、空洞も見えているし037.gif
チーズ胡麻パン♪_a0112095_14182267.jpg

やばいです。形成が上手にいかなかった044.gif

味は、チーズと胡麻がとっても良くあって、美味しかったのですが、

やっぱり、小さいプロセスチーズを中に入れたほうがうまくいくのかな?

いやいや、技術の問題でしょう…037.gif

奥が深いね、パン作り016.gif

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by jurinn47 | 2009-12-17 08:04