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トマトの冷たいサラダ♪ oishii


レシピブログさんの

「GABAN本格中華にぴったりスパイス」 

五香粉を使って、夕飯です♪


今が旬のトマト

銀座某しゃぶしゃぶやの冷たいトマトサラダが大好きですが、

そのお醤油ベースと、今回のスパイスを合わせた、新たなトマトサラダを作ってみました。
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【材料】
トマト    大2個
玉葱     1個

ドレッシング
醤油     おおさじ2
砂糖     おおさじ2
ごま油    おおさじ1
酢       おおさじ1
塩       一掴み
五香粉    適量


【作り方】
1   トマトと玉葱はみじん切りにする。
2   ドレッシングの材料を全て混ぜ、1と混ぜて、冷蔵庫でキンキンに冷やす。
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五香粉とトマトがとってもマッチします♪
夏なので、酢も少し入れ、少しすっぱさも出るようにしましたが、
甘めなので、それほど気にならないと思います。

器もよく冷やして、キンキンに冷えたトマトサラダをお召し上がりください♪


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by jurinn47 | 2009-07-28 08:27 | モニター