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林檎のバターケーキ
ブログで美味しいお菓子を作っているacoさんのバターケーキが

いつもとっても輝いていて魅力的なんです。

こんなバターケーキ作ってみたいな~と画面をじーっと眺めることがしばしば^^

そうしたら、先日洋ナシのバターケーキを作られて、レシピをUPしてくださいました!

ちょうど家にいただきもので、とっても蜜がいっぱいのあま~い林檎があったので、

林檎を使って、このバターケーキを作ってみました!
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林檎をグラニュー糖でしっかりと煮立てて、生地の間に挟みます。

そして、この煮汁は、焼き終わったら、トップと側面にたっぷりと塗ります。

焼き終わり、とってもいい香りの中、この煮汁を塗るときの喜び♪

しっと~りとして、バターケーキにじわじわとしみこんでいきます。

このケーキ、実はお友達へのプレゼントにと思い焼いたのですが、

あまりに美味しそうだったので、我慢が出来なくなり、じっくりと寝かした数日後

自分たち用に食べてしまいました(笑)

お友達にはもちろん他のお菓子を用意して♪
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間に挟んだ林檎がじわ~としていて、とってもおいしかったです♪

acoさん、素敵なレシピをありがとう!

acoさんの上品でオシャレで美味しそうなお菓子が沢山のブログはこちらです→flala cafe
レシピはcottaさんにのっていましたよ♪

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by jurinn47 | 2010-11-26 07:28 | お菓子