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バケット レーズン酵母♪

長らく作っていなかったバケットちゃん、(って、回数もそれほど作っていない^^)

なんとなくやる気が出たので、そのやる気があるうちに作りました^^

久方ぶりのバケット修行

実は初めての自家製酵母・レーズン酵母でのバケット修行です♪
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多くは語りません^^;

わかってます^^;

クープが~やっぱり開かない~(といって、語り始めている私^^;)

あともう少しでクープが開くコツがわかりそうな気がするんだけどな^^;


次の日の朝食にしようとしたのですが、

あまりのいい香りに、どうしても・・・どうしても・・・食べてみたくなってしまい、

カットしてみました~☆
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気泡は今までで一番出来ていると思うな♪

もう少し焼いたほうがよかったかな?

でも、うんま~い!

やっぱり、出来立てで、しかもレーズン酵母。うまい☆


一か所エッジがきいているから、もったいないから写真に納めました^^;
わかりずらくてすみません^^;
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クリアする点が沢山あって、ますますやる気が出てきた~♪

その前に、クオカから早く粉届かないかな~。ワクワク♪
(最近粉の減る量が半端でなくて焦ります・・^^;)
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by jurinn47 | 2010-07-10 09:01 | 自家製酵母バケット